Gevulde broodjes

1/2 pak witbroodmix
15 gr boter
11/2 dl lauw water

Voor de vulling:
1 ui
1 teentje knoflook
25 gr boter
1 eetlepel maïzena
2 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker
150 gr gehakt
cayennepeper

Maak een deeg van het broodmix, de boter en het water en laat het
rijzen.
Maak intussen de vulling.
Smelt de boter en roer er de gesnipperde ui en de knoflook door.
Roer er dan de maïzena, de ketjap en de basterdsuiker door, bak het
gehakt hierin rul en voeg wat cayennepeper toe.
Verdeel het gerezen deeg in stukken en vorm van elk stuk een bolletje.
Druk de bolletjes zo plat mogelijk en schep het gehaktmengsel erop.
Vouw het deeg over de vulling en druk de randen stevig op elkaar.
Bekleed een groot plat bord met bakpapier en leg de gevulde broodjes met
de naad naar beneden erop.
Verhit de gevulde broodjes in de magnetron 6-7 minuten op 700 Watt en laat
de broodjes dan enkele minuten nagaren.
Serveer de broodjes warm.