Lamsvlees met verse kruiden

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

500 gr mager lamsvlees (uitgebeende bout)
1 ui
1 teentje knoflook
1 middelgrote aardappel
1 kleine winterwortel
50 gr mager spek in blokjes
1 eetlepel fijngehakte verse tijm
2 eetlepels fijngehakte verse munt
2 eetlepels fijngehakte vers basilicum
1 dl kippenbouillon (van tablet)
1 eetlepel bloem
2 eetlepels tomatenpuree
1/4 literblik fijne doperwten

Snijd het vlees in dobbelsteentjes.
Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn.
Schil de aardappel en de winterwortel en snijd ze in blokjes.
Doe het spek in een ovenvaste schaal van tenminste 2 liter inhoud en bak
het, afgedekt met wit keukenpapier, in 2-3 minuten op 100% uit.
Roer de ui en de knoflook erdoor en verwarm ze, onafgedekt, 3 minuten op
100% tot de ui glazig is.
Voeg het vlees, de aardappel, de wortel en de verse kruiden toe.
Roer van de bouillon, de bloem en de tomatenpuree een glad papje en schep
dit door het vlees.
Verwarm de schaal, afgedekt, eerst 5 minuten op 100% en dan 25 minuten op
50%.
Roer tussendoor eenmaal om.
Laat de doperwten uitlekken, schep ze erdoor en verwarm alles, afgedekt,
nog 5 minuten op 70%.