Kipfilet in vruchtensaus

300 gr kipfilet
zout
1 eetlepel kerrie
1 eetlepel bloem
1 blik cocktailfruit (± 400 gr)
1/8 liter zure room

Snijd de kipfilet in kleine stukjes en meng die in een schaal met het
zout, de kerrie en de bloem.
Zet de schaal afgedekt in de magnetron en gaar de kipfilet in 5 minuten op
MIDDEN (50%).
Laat het cocktailfruit uitlekken.
Neem 2 eetlepels van het sap en roer dit samen met het fruit door de net
gare kipfilet.
Zet de schaal afgedekt terug in de magnetron en warm de kipfilet en de
vruchten 4 minuten op MIDDEN HOOG (70%).
Roer vervolgens de zure room door het gerecht.
Lekker met rijst of aardappelen.