Tropische schotel

(1 persoon)

20 gr boter
1 ui
1/2 rode en 1/2 groene paprika
2 tomaten
150 gr hamlappen
100 gr pindakaas
11/2 dl water
50 gr taugé
1 banaan in plakjes
1 theelepel sambal
peper, zout, ketoembar

Smelt de boter in een schaal 30 seconden op HOOG (100%).
Snijd de ui, paprika en tomaten in kleine stukjes.
Roer de groenten door de gesmolten boter, dek de schaal af en bak dit 3
minuten op HOOG (100%).
Snijd de hamlap in kleine blokjes en voeg die aan de groenten toe.
Zet de schaal afgedekt 2 minuten op HOOG (100%) terug in de magnetron.
Voeg de pindakaas en het water toe en laat dit op MIDDEN LAAG (30%) 5
minuten in de magnetron sudderen.
Voeg tot slot de taugé, de plakjes banaan en de sambal toe en zet
de schotel 2 minuten op HOOG (100%) terug in de magnetron.
Roer alles goed door en serveer deze schotel met rijst en verse ananas.