Noorse bloemkoolsoep

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 grote bloemkool
2 koppen water
1 eetlepel boter
1 1/2 eetlepel bloem
4 kippenbouillonblokjes
4 koppen kokend water
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel witte peper
1 geklopte eidooier
1/4 kop dikke room

Maak de bloemkool schoon en verdeel hem in rozetjes.
Breng de kool in een grote pan met water en zout aan de kook
en laat 10 minuten doorkoken.
Laat de rozetjes uitlekken en pureer ze met een mixer.
Smelt de boter in een klein pannetje en voeg al roerend de
bloem toe.
Los 4 bouillonblokjes op in 4 koppen kokend water en voeg dit
roerend, met kleine scheutjes tegelijk, bij het
botermengsel.
Laat het al roerend koken tot het enigszins dik begint te
worden.
Voeg al roerend de gepureerde bloemkool, zout en peper
toe.
Meng in een kleine schaal de eidooier met de dikke room en 2
eetlepels van de hete soep en voeg dit mengsel al roerend bij
de soep.