Zomerpasta

Kook 400 gr pasta naar keuze volgens de aanwijzingen op de verpakking
beetgaar.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Verhit 2 eetlepels olijfolie en fruit hierin 1 gesnipperde rode ui en 1 teentje
knoflook uit de pers.
Snijd 1 courgette in kwartplakken en bak ze omscheppend ± 4 minuten
mee.
Snijd 200 gr rauwe ham in repen en voeg die samen met 50 gr zwarte olijven
zonder pit toe.
Roer 3 eetlepels pesto met 1 eetlepel pastakookwater los.
Laat de pasta uitlekken en schud de pesto erdoor.
Snijd 3 tomaten in partjes en schep ze samen met het groentemengsel door de
pasta.
Doe het gerecht over in een ingevette ovenschaal en verdeel er 150 gr geraspte
pittigbelegen kaas over.
Laat onder de grill goudbruin kleuren en garneer uit de oven met basilicum.
Lekker met een groene salade.