Gevulde lasagne

(-5 personen)

1 pak lasagnebladen
1 pakje lasagnesaus
1/2 pakje diepvries doperwten
1 blikje ananas
1/2 doosje champignons
1 paprika
1-2 uien
1 zakje geraspte kaas

Was de groenten en snijd ze in stukjes.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Verhit wat olie in braadpan en bak de uien en de paprika daarin omscheppend
goed aan.
Voeg de champignons toe en bak ook die goed omscheppend even mee.
Maak intussen de saus.
Doe 3 dl melk en 3 dl water in een liter maat en roer er de lasagnesaus door
tot alles goed is gemengd.
Doe de doperwtjes en de saus bij het groentemengsel in de pan en blijf goed
roeren tot de saus pruttelt.
Voeg dan de ananas toe en laat het geheel 1-2 minuten goed doorpruttelen.
Vet een ovenschaal in, leg en laagje saus en een laagje lasagnebladen in de
schaal.
Herhaal dit tot alles is gebruikt en eindig met een laag saus.
Strooi de kaas erover en bak het gerecht ± 30 minuten in het midden van
de oven.