Lasagne met lamsvlees en courgette

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 ui
2 teentjes knoflook
350 gr lamsgehakt (of rundergehakt)
olie
1 blikje tomatenpuree
1 blik gepelde tomaten
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel gemalen korianderzaad
1 theelepel oregano
1 1/2 dl rode wijn of bouillon
2 courgettes
50 gr rozijnen
6 witte en 6 groene lasagnevellen (voorgekookt)
1 zakje witte sauspoeder (1/4 liter)
100 gr geraspte belegen kaas

Snipper de ui en de knoflook en bak ze met het lamsgehakt in wat olie rul.
Bak de tomatenpuree kort mee.
Voeg de gepelde tomaten met het sap, het paprikapoeder, de koriander, de
oregano, de bouillon of de wijn en 1 dl water toe, roer de saus om en laat haar
15 minuten pruttelen.
Snijd de courgettes in kleine blokjes en roer die met de rozijnen door de
saus.
Laat de saus nog 10 minuten koken en breng haar met zout en peper op smaak.
Bereid de witte saus volgens de gebruiksaanwijzing.
Verwarm de oven voor op 175°C.
Vul een ingevette (rechthoekige) ovenschaal in lagen met de vleessaus en de
lasagnevellen.
Schep de witte saus erover en bestrooi het gerecht met de kaas.
Schuif de schotel 45 minuten in de oven.

Variatie:
Vervang het lamsgehakt door half-om-half gehakt en de courgettes door ±
500 gr (ontdooide of pot uitgelekte) spinazie en voeg 50 gr geroosterde
pijnboompitten aan de witte saus toe.