Lasagne met vegetarische gehakt en spinazie

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

750 gr diepvriesspinazie
1 ui
100 gr champignons
250 gr vegetarisch gehakt (of hamburgers)
3 eetlepels olie
3 1/2 dl gezeefde tomaten (uit 1/2 literpak)
1 eetlepel Italiaanse keukenkruiden of oregano
1 bolletje Mozzarella
1 pakje mix voor 1/2 liter béchamelsaus (Grand'Italia)
1/2 liter melk
12 groene lasagnevellen (voorgekookt)
75 gr geraspte belegen kaas

Laat de spinazie in een pan met weinig water ontdooien.
pel en snipper de ui en snijd de champignons in plakjes.
Bak het vegetarische gehakt in de olie rul, voeg de ui en de champignons toe en
bak ze mee.
Voeg de gezeefde tomaten, de Italiaanse kruiden en 1 1/2 dl water toe en laat
de saus 5 minuten pruttelen.
Snijd de Mozzarella in blokjes en roer die door de spinazie.
Bereid de béchamelsaus.
Breng de tomatensaus en de spinazie met zout en peper op smaak.
Verwarm de oven voor tot 175°C.
Vul een ingevette rechthoekige ovenschaal in lagen met de tomatensaus, de
lasagnevellen, de spinazie en de béchamelsaus.
Eindig met een dikke laag béchamelsaus en strooi hier de kaas over.
Zet de schotel 45 minuten in het midden van de oven.

Variatie:
Gaar in plaats van het vegetarische gehakt, 500 gr kleingesneden zalmforelfilet
zachtjes met de ui.
Voeg geen champignons toe.
Voeg in plaats van Italiaanse kruiden dille toe.