Ansjovissaus

1 blikje ansjovisfilets
5 eetlepels olijfolie
3 bosuitjes in ringetjes
1 gesnipperde rode Spaanse peper
2 teentjes knoflook
versgemalen peper

Giet de ansjovis af, vang de olie op en snijd de vis in stukjes.
Verhit in een koekenpan de ansjovisolie en de olijfolie en bak de bosui en de
Spaanse peper ± 3 minuten.
Pers de knoflook erboven uit en roer er de ansjovis door.
Schep de beetgare pasta erdoor en maal er peper boven.
Lekker bij spaghetti of tagliatelle.