Kerriesaus met rauwe ham

1 eetlepel boter
1 kleine gesnipperde ui
1/2 eetlepel kerriepoeder
1/4 liter melk
1 zakje kerriesaus
1 bekertje crème fraîche (125 ml)
150 gr rauwe ham in reepjes
versgemalen peper

Verhit de boter in een pan en bak de ui en kerriepoeder ± 3 minuten
zachtjes.
Voeg de melk en het sauspoeder toe en verhit al roerend tot een gebonden saus
ontstaat.
Klop de crème fraîche erdoor, roer er de ham door en breng de saus
op smaak met peper.
Lekker bij sedanini of penne rigate.