Paddestoelensaus

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 doosje cèpes (25 gr)
1 eetlepel boter
100 gr in stukjes gesneden ontbijtspek
1 bakje kastanjechampignons in plakjes
1 pakje Mix voor Italiaanse champignon-roomsaus (Maggi)
10 fijngehakte verse blaadjes basilicum
zout, peper

Spoel de cèpes goed af en laat ze in 2 dl heet water ± 15 minuten
weken.
Verhit de boter in een koekenpan en bak het spek ± 3 minuten.
Neem de cèpes uit het vocht en knijp ze uit (bewaar het vocht).
Voeg de champignons en de cèpes aan het spek toe en bak nog ± 5
minuten tot het vocht is verdampt.
Voeg van het vuur af 4 dl koud water toe en roer de Mix erdoor.
Breng de saus al roerend aan de kook, roer er de basilicum door en breng op
smaak met zout en peper.
Lekker bij (brede) tagliatelle.