Ravioligratin

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

3 sneetjes oud witbrood
1 pak ravioli (250 gr, Buitoni)
4 eetlepels olie
1 fijngesnipperde ui
250 gr rundergehakt
1 teentje knoflook
1 aubergine (± 200 gr) in stukjes
2 theelepels basilicum
zout, peper
30 gr boter
30 gr bloem
3 1/2 dl melk
100 gr geraspte oude kaas
1 eidooier
1 dl koffieroom

Kook de ravioli volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en het gehakt in ± 5
minuten rul.
Pers de knoflook erboven uit, voeg de aubergine, basilicum, zout en peper toe
en laat nog ± 10 minuten zachtjes bakken.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Smelt de boter in een steelpan, roer de bloem erdoor en voeg al roerend
scheutje voor scheutje de melk toe.
Blijf roeren tot een gebonden saus is ontstaan en laat die, onder af en toe
roeren, ± 5 minuten zachtjes koken.
Voeg de kaas toe en laat die smelten.
Klop de eidooier met de koffieroom los, voeg dit van het vuur af aan de saus
toe en breng op smaak met zout en peper.
Giet de ravioli af.
Vet een ovenschotel in, verdeel het gehakt-auberginemengsel over de bodem en
schep de Ravioli erop.
Schenk de kaassaus erover en grilleer het gerecht in het midden van de grill in
± 3 minuten goudbruin.