Salade van schelpjespasta met zalm

1 blik roze zalm
400 gr gnocchi (schelpjespasta)
zout
een scheutje olie
2 jonge uien
200 gr diepvrieserwtjes
2-3 selderijstengels uit het hart
1/2 dl olijfolie
peper van de molen
1 bosje dille

Laat de zalm uitlekken en verwijder de graten en het vel.
Kook de pasta in water met zout en een scheutje olie beetgaar.
Maak de uien schoon en snijd ze in ringen.
Blancheer de erwtjes 2 minuten, spoel ze in koud water en laat ze
uitlekken.
Snijd de selderijstengels en de blaadjes fijn.
Giet de pasta af en spoel hem met koud water.
Roer de olijfolie erdoor, kruid met flink wat peper en fijngesneden dille en
meng er de erwtjes, uien en selderij door.
Verdeel de zalm in stukjes en schep die op de pasta.

 

 

Reacties

Nieuwe reactie inzenden

De inhoud van dit veld is privé en zal niet openbaar worden gemaakt.
  • Adressen van webpagina's en e-mailadressen worden automatisch naar links omgezet.
  • Regels en paragrafen worden automatisch gesplitst.

Meer informatie over formaatmogelijkheden

CAPTCHA
Deze vraag wordt gebruikt om spam-inzendingen te vermijden.
Beeld-CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.