Pastanestjes met saffraan en wortel

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 stukje prei van
1 stukje prei van 15 cm
200 gr worteltjes
1 eetlepel boter
1 dikke teen knoflook
enkele draadjes saffraan of 1 mespunt saffraanpoeder
1/8 liter slagroom
1 dl witte wijn
zout, peper
een scheutje olie
1 pak (eier)spaghetti

Was de prei, rasp de worteltjes en snijd de groenten in luciferdunne
reepjes.
Verhit de boter en bak er de prei- en wortelreepjes ± 3 minuten zachtjes
in;
neem ze dan uit de pan en laat ze afkoelen.
Voeg aan het bakvet de uitgeperste knoflook, de saffraan, de slagroom en de
witte wijn toe en laat het geheel op middelhoog vuur in ± 5 minuten tot
sausdikte inkoken.
Breng in een pan ruim water met zout en de olie aan de kook en kook er de
spaghetti beetgaar in (zie voor de kooktijd de aanwijzing op de
verpakking).
Schep intussen de groenten door de saus en verwarm ze op laag vuur.
Schep de gare pasta door de saus en warm alles goed door.
Draai van de pasta mooie nestjes en verdeel deze over de borden.