Tagliatelle met venkel

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

2 venkelstruiken
zout
water
500 gr tagliatelle
olijfolie of boter
een flinke hoeveelheid geraspte Parmezaanse of Pecorino
venkelgroen of peterselie

Snijd het venkelgroen af en bewaar het voor de decoratie.
Snijd de stengels van de struiken (gebruik die in groentebouillon) en verwijder
de dradige buitenste bladeren.
Snijd de struik in de lengte in vieren en kook de groente 15-20 minuten in ruim
zout water.
Haal de groente, als die zacht, maar niet tot pap gekookt is, met een
schuimspaan uit het water, snijd hem in plakjes en houd die warm.
Kook de tagliatelle in het venkelwater tot ze beetgaar is.
giet af en meng er de venkel en de olie of boter door.
Strooi er wat kaas en het fijngehakte venkelgroen over en serveer er een schaal
geraspte kaas naast.