Tortellini met paddestoelen en tomaat

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

5 tomaten
2 bosuitjes
1 eetlepel olijfolie
kastanjechampignons, oesterzwammen en shii-take, samen 150 gr
1 teentje knoflook
zout, versgemalen zwarte peper
450 gr tortellini met vleesvulling
1 eetlepel geknipte peterselie
1 eetlepel basilicum
50 gr geraspte Parmezaanse kaas

Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes.
Snipper het wit van de bosuitjes, bewaar het groen en fruit de bosui in de
olie.
Snijd de paddestoelen klein en bak ze omscheppend mee.
Voeg de blokjes tomaat en het teentje knoflook uit de pers toe en laat het
geheel ± 15 minuten zachtjes koken, tot al het vocht is verdampt.
Breng op smaak met zout en peper.
Kook intussen de tortellini in ruim water met zout en een scheutje olijfolie in
de aangegeven tijd gaar, laat ze uitlekken en schep ze door de saus.
Bestrooi met de kruiden, de ringetjes bosui-groen en de kaas.