Pastasoep met basilicumsaus

1 erwtensoeppakket
1 rode paprika
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
1 blikje tomatenpuree (± 70 gr)
3 groentebouillontabletten
150 gr schelpmacaroni
1 blikje witte bonen in tomatensaus (Bonduelle, 200 gr)
versgemalen peper
3 eetlepels pesto (basilicumpasta, potje)

Snijd de groenten uit het pakket en de paprika in kleine
stukjes.
Verhit in een pan de olie en bak de groenten en de paprika
zachtjes ± 5 minuten.
Pers de knoflook erboven uit, roer er de tomatenpuree door,
voeg 1 1/2 liter water en de bouillontabletten toe en breng de
soep aan de kook.
Voeg de macaroni toe en laat de soep ± 15 minuten
zachtjes koken.
Roer de witte bonen erdoor en laat nog ± 3 minuten
koken.
Breng op smaak met peper.
Roer er aan tafel de pesto door.

 

Reacties

Nieuwe reactie inzenden

De inhoud van dit veld is privé en zal niet openbaar worden gemaakt.
  • Adressen van webpagina's en e-mailadressen worden automatisch naar links omgezet.
  • Regels en paragrafen worden automatisch gesplitst.

Meer informatie over formaatmogelijkheden

CAPTCHA
Deze vraag wordt gebruikt om spam-inzendingen te vermijden.
Beeld-CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.