Pastinakensoep

4 pastinaken
2 preien
6 dl kippenbouillon
3 1/2 dl lichte room
3 eetlepels witte wijn
een snufje piment
peper, zout
waterkers

Stoom de schoongemaakte en in stukjes gesneden pastinaken en
preien 20
minuten en pureer ze.
Giet er de bouillon, de room en de wijn bij en voeg de piment,
zout en
peper toe.
Breng de soep aan de kook en roer er een handvol gehakte
waterkers door.
Garneer met croûtons.