Kippenpoten met kerrierijst

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

300 gr droogkokende rijst
1 ui
1 eetlepel boter
1 eetlepel kerriepoeder
1 blikje ananas (nettogewicht ± 235 gr)
1 bouillontablet
2 eetlepels rozijnen
4 kippenbouten
zout, peper
2 theelepels gemberpoeder

Vul een bak met koud water, zet de Römertopfschaal en deksel onder
water en laat ze ± 15 minuten staan.
Spoel intussen in een zeef de rijst onder koud stromend water schoon en
laat hem uitlekken.
Pel en snipper de ui.
Verhit in een steelpan de boter en fruit daarin de ui en de kerriepoeder
± 2 minuten.
Giet boven een maatbeker het ananassap af en vul met water aan tot 41/2
dl.
Voeg aan de ui het ananaswater en het bouillontablet toe en breng het aan
de kook.
Neem de Römertopfschaal en het deksel uit het water.
Leg de rijst, de ananas en de rozijnen in de schaal en voeg al roerend het
bouillonmengsel toe.
Wrijf de kippenbouten in met zout, peper en gemberpoeder en leg ze op de
rijst.
Leg het deksel op de schaal en zet de Römertopf in een koude
oven.
Verwarm de oven op 225°C en laat de kippenpoten en de rijst in
± 50 minuten (gerekend vanaf het moment dat de oven op temperatuur
is) gaar worden.
Neem de schaal uit de oven, verwijder het deksel en zet de schaal in de
oven terug.
Laat de kippenbouten in nog ± 10 minuten een goudbruin korstje
krijgen.

Lekker met sperziebonen.