Gesmoorde runderlapjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

500 gr dunne runderlappen
peper, zout
1 ui
1 eetlepel boter
1 theelepel mosterd
1 kopje bouillon
1 kopje rode wijn
1 klein blikje champignons (ca 250 gr)
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel bloem

Snijd de runderlappen in dunne reepjes en bestrooi die met peper en
zout.
Laat de boter lichtbruin worden, bak het vlees met de gesnipperde ui bruin
en doe het over in de natgemaakte Römertopf.
Roer de bloem met de koude bouillon glad, voeg de wijn, de mosterd en het
citroensap toe en giet dit mengsel met de champignons over het vlees.
Leg het deksel op de schotel, plaats hem in een koude oven, stel de oven
in op 2000°C en stoof het vlees in ± 45 minuten gaar en
mals.
Maak voor het opdienen de saus op smaak af.

Serveer deze schotel met gekookte aardappelen en bloemkool