Stoofschotel met citroen

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(8 personen)

11/2 kg stoofvlees
peper, zout
meel
olie
240 gr tomatensaus
1 theelepel geraspte citroenschil
2 eetlepels citroensap
2 theelepels worcestershiresaus
1 theelepel selderijsaus
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel rozemarijn
3 aardappelen in dobbelsteentjes
2 koppen wortelen in schijfjes
2 koppen selderij in diagonale reepjes
1 kop kleine uitjes
1 pakje dievrieserwtjes
2 eetlepels meel

Kruid het vlees met peper en zout, bestrooi het met meel en laat het bruin
worden.
Haal het vet uit de pan en doe het vlees in de Römertopf.
Voeg alles toe, behalve de laatste twee ingrediënten.
Doe het deksel op de schotel en kook 8-10 uur in een lauwe oven.
Voeg de erwten toe en kook nog 1-2 uur.
Vermeng 2 eetlepels meel met 6 cl water.
Voeg dit aan de stoofschotel toe en laat indikken.