Varkensvlees met taugé en prei

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

250 gr magere varkenslappen
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel droge sherry
1/2 eetlepel maïzena
1 prei
100 gr taugé
3 eetlepels olie
peper, zout
2 eetlepels bakgember

Snijd het vlees in smalle repen.
Roer in een kom 1 eetlepel sojasaus, de sherry en de maïzena door
elkaar, Meng er het vlees door en laat het 15 minuten marineren.
Verwijder intussen de worteltjes en het lelijke blad van de prei, snijd
hem schuin in smalle ringen, was die in een zeef en laat ze goed
uitlekken.
Was de taugé in een vergiet en laat ook die goed uitlekken.
Neem het vlees uit de marinade en dep het met keukenpapier droog.
Verhit in een wadjan 1 1/2 eetlepel olie en roerbak het vlees hierin 2
minuten.
Neem het uit de pan, schep het op een bord en bestrooi het met zout en
peper.
Verhit de rest van de olie in de wadjan en roerbak de prei 1 minuut.
Voeg de taugé en de gember toe en roerbak 1 minuut.
Voeg het vlees weer toe.
Voeg 2 eetlepels sojasaus toe en roer die erdoor.
Serveer het vlees hierna direct, bijvoorbeeld met rijst.