Varkensvleesvariatie

Snijd 400 gr varkenslapjes in stukjes, zout ze en braad ze in 75 gr boter
bruin.
Voeg dan achtereenvolgens 1 gesnipperde ui, de stukjes ananas uit een
klein blikje, 1 eetlepel bloem, 1 klein blikje tomatenpuree, een scheutje
azijn, 1/2 eetlepel bruine suiker, 2 eetlepels zoete ketjap, 2 gesnipperde
appels en tenslotte het ananassap toe.
Laat alles even pruttelen en serveer met rijst en een frisse salade.