Goulash I

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

750 gr varkenspoelet
500 gr kleingesneden uien
2 kleingesneden teentjes knoflook
3 eetlepels boter
2 eetlepels paprikapoeder
1/2 liter bouillon van tablet
2 in reepjes gesneden groene paprika's
zout, peper

Laat in een braadpan de boter lichtbruin worden en bak het vlees hierin op
hoog vuur rondom bruin.
Zet het vuur laag en bak dan de uien en de knoflook mee.
Neem de pan van het vuur, voeg het paprikapoeder toe en roer die goed door
de vlees-uienmassa.
Blus met een kopje bouillon.
Zet de pan weer op het vuur, breng alles aan de kook en schenk er al
roerend telkens bij kopjes tegelijk de bouillon bij.
Laat het gerecht 1 1/2 uur sudderen.
Verdampt er teveel vocht, voeg dan nog wat bouillon toe.
Voeg 4 minuten voor de kooktijd om is, de paprikareepjes met wat zout en
peper bij de goulash en laat ze meekoken.
Maak deze varkensgoulash tot slot op smaak met paprikapoeder.