Varkensvlees in zoetzure saus

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

500 gr hamlappen
2 uien
4 eetlepels olie
1 teentje knoflook
4 eetlepels witte wijnazijn
1 blik tomatenpuree (70 gr)
4 eetlepels honing
2 eetlepels worcestershiresaus
1 theelepel mosterd
1 theelepel basilicum
peper, zout

Snijd het vlees in blokjes.
Pel de ui en snipper hem fijn.
Verhit in een braadpan de olie en bak het vlees in 5 minuten rondom
bruin.
Neem het vlees dan met een schuimspaan uit de pan.
Voeg de ui aan het bakvet toe, pers de knoflook erboven uit en laat 3
minuten bakken; schep af en toe om.
Voeg de azijn, tomatenpuree, honing, 2 dl warm water, worcestershiresaus,
mosterd, basilicum en het vlees toe en maal de peper erboven.
Roer alles goed door elkaar en stoof het vlees met het deksel op de pan in
45 minuten zachtjes gaar.
Roer af en toe door en breng op smaak met zout.