Varkenshaasje Valencia

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 varkenshaasje van ± 250 gr
peper, zout
50 gr boter
1/2 ui
1 dl sinaasappelsap
1 dl bouillon
1/2 theelepel mosterd
een scheutje oranje curaçao
een scheutje schenkroom
15 gr bloem

Wrijf het vlees in met peper en zout en braad het op een matig vuur in
± 15 minuten aan alle kanten mooi bruin en gaar.
Neem het haasje uit de pan en houd het warm.
Fruit in de achtergebleven braadboter het fijngesneden uitje, strooi er de
droge bloem over en laat die ook lichtbruin kleuren.
Voeg dan onder goed roeren in gedeelten de bouillon en het sap toe.
Voeg de mosterd, de likeur en de schenkroom toe en giet de saus over het
varkenshaasje.