Zoetzure varkensribbetjes

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 kg varkensribbetjes
frituurvet of -olie

Voor de marinade:
4 eetlepels sojasaus
1 eetlepel droge sherry
1 theelepel bruine basterdsuiker
1 theelepel maïzena
1 teentje knoflook

Voor de saus:
2 eetlepels bruine basterdsuiker
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel droge sherry
1 eetlepel azijn
1 theelepel maïzena

Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar.
Pers het teentje knoflook uit en roer dat door de marinade.
Hak de varkensribbetjes in kleine stukken (of laat dit de slager
doen).
Meng de ribbetjes goed door de marinade en laat ze afgedekt op een koele
plaats een dag marineren.
Verhit het frituurvet tot 180°C, frituur de ribbetjes tot ze krokant
en goudbruin van kleur zijn en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Doe de ingrediënten voor de saus in een pan en breng de saus aan de
kook.
Zet het vuur dan laag, voeg de ribbetjes toe en roer, zodat het vlees
rondom goed met de saus in aanraking komt.
Laat nog een paar minuten pruttelen.