Mexicaans gehakt

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(voor 2 dagen)

4 tomaten
1/2 eetlepel boter
750 gr half-om-halfgehakt
1 ei
2 sneetjes witbrood zonder korst
1 klein blik maïskorrels
zout, peper
chilipoeder of paprikapoeder
11/4 dl bouillon
3-4 dunne plakjes doorregen rookspek

Beleg de bodem van de vochtige, met boter bestreken schotel met de in
plakjes gesneden, ontvelde tomaten.
Maak van het vlees met het ei, het geweekte en goed uitgeknepen brood en
de uitgelekte maïs een samenhangende massa en breng die met zout,
peper en chili- of paprikapoeder pikant op smaak.
Leg het gehakt op de tomaten, giet de bouillon erbij en dek het vlees af
met plakjes spek.
Zet de gesloten schotel in de oven, stel deze in op 250°C en laat het
vlees in ± 11/2 uur gaar smoren.