Rijstsoep

2 eetlepels gemalen varkensvlees
50 gr rijst
1 eetlepel olie
1 1/2 eetlepel vissaus
600 ml water
1 teentje knoflook
korianderbladeren
1 sla-uitje
versgemalen witte peper

Kneus het knoflookteentje en hak het in kleine stukjes.
Verwarm de olie in een pan en bak de knoflook bruin en
knapperig.
Maak de rijst schoon en kook die met het water tot de rijst
helemaal fijn is (doe er eventueel extra water bij).
Doe er daarna het gemalen varkensvlees en de vissaus bij en
breng de soep weer aan de kook.
Dien de soep op, gegarneerd met de gebakken stukjes knoflook,
de korianderbladeren en het in stukken gesneden lente-uitje.