Romige spinaziesoep met zalm
Bak een uitje in wat olijfolie.
Voeg 400 gr spinazie toe en pureer, als de spinazie is
geslonken, alles met een staafmixer.
Voeg 5 dl kippenbouillon toe en laat 10 minuten koken.
Voeg dan 2 dl slagroom en 2 theelepels dille toe en laat dit
goed warm worden.
Roer vlak voor het opdienen 200 gr zalm snippers door de soep.
Reacties
Nieuwe reactie inzenden