Pittige Bismarckharingsalade

400 gr Bismarckharing (blik of pot)
2 appelen
3 zure augurken
1 uitje
dille of peterselie
peper
gemalen kruidnagels
1/4 liter zure room

Maak een mengsel van de in stukjes gesneden haring, blokjes
appel en plakjes augurk.
Voeg de gesnipperde ui, gehakte dille of peterselie, peper,
kruidnagels en zure room toe en zet de salade enige tijd in de
koelkast.
Serveer er een vers gekookt aardappeltje of roggebrood met
boter bij.