Bleekselderijsalade met cashewnoten

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

25 gr veldsla
4 stengels bleekselderij
1 zure appel (bijvoorbeeld Goudrenet)
100 gr cashewnoten

Voor de dressing:
100 gr kwark
100 gr zure room
1 eetlepel olijfolie
zeezout, versgemalen peper

Was de bleekselderij en snijd de stengels in stukjes.
Schil de appel en rasp hem grof.
Hak of snijd de cashewnoten grof en vermeng de ingrediënten.
Meng voor de dressing de kwark met de zure room en de olijfolie, voeg wat
zout en peper toe en klop dit door elkaar.
Schep de dressing door de salade.
Was en droog de veldsla en schik deze in één grote schaal of
in vier kleine schaaltjes.
Verdeel er de bleekselderijsalade over en zet de salade tot het gebruik in
de koelkast.

tip: Vervang voor een minder calorierijke dressing de zure room door het
sap van een halve citroen en 50 gr extra kwark.