Gerookte kipsalade met nectarine

(2 personen)

1 gerookte kipfilet
ijsbergsla
4 nectarines
250 gr aardbeien

voor de dressing:
frambozenazijn
neutrale olie
een mespunt mosterd
honing
zout, peper
bieslook

Vermeng de azijn met de mosterd en zout, peper, bieslook en honing naar
smaak en voeg er dan de olie bij.
Haal de ijsbergsla door de dressing (desgewenst kunt u er wat komkommer
en/of tomaat bij doen) en schik dit op de borden.
Snijd de nectarines, aardbeien en gerookte kipfilet in stukjes en leg
die
op de ijsbergsla.
Lekker met ciabatta of stokbrood.