Warme salade van varkenshaas en paprika

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(2 personen)

1 varkenshaasje
zout, versgemalen peper
1 theelepel gedroogde tijm
25 gr boter
500 gr gewassen nieuwe aardappeltjes
200 gr schoongemaakte peultjes
1 kleine rode paprika in smalle reepjes
1 eetlepel olie
2 eetlepels rode wijnazijn
1/2 eetlepel honing
1 theelepel Italiaanse knoflookkruiden (McCormick)

Wrijf het vlees in met zout, peper en tijm.
Verhit de boter in een koekepan, bak het vlees daarin rondom bruin en
braad het met het deksel schuin op de pan en onder af en toe keren nog
± 15 minuten.
Kook de aardappeltjes intussen in een pan met water en zout ± 8
minuten.
Voeg dan de peultjes en de paprika toe, laat nog ± 5 minuten koken
en giet af.
Neem het vlees uit pan en snijd het in dikke plakjes.
Roer de olie, azijn en honing door braadvet en breng het aan de kook.
Doe het vlees, de aardappeltjes, peultjes en paprika in een schaal, schenk
er het azijnmengsel over, bestrooi met de kruiden en schep alles goed door
elkaar.
Breng op smaak met zout en peper en verdeel de salade over 2 borden.