Salade Montagnarde

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Snijd 6 stengels bleekselderij in schuine stukken.
Snijd 100 gr iets dikker gesneden rauwe ham in repen.
Snijd 1 ongeschilde groene appel in schijfjes.
Vermeng alle stukjes met 150 gr gemengde sla en brokkel er 150 gr Bleu
d'Auvergne of Roquefort over.
Klop een dressing van 2 eetlepels rode wijnazijn, zout, peper, 5 eetlepels
olijfolie en 1/2 eetlepel notenolie en schenk haar over de salade.
Garneer met grof gehakte walnoten.
Lekker met biefstuk en warme ciabatta.

Variatie 1:
Vervang de ham door gerookte kipfilet en de gemengde sla door veldsla.
Brokkel er feta over. Maak de dressing met citroensap in plaats van met
azijn en garneer met gehakte hazelnoten.
Lekker met Turks brood.

Variatie 2:
Laat de ham en de appel weg.
Vervang de sla door 1 komkommer in halve boogjes en voeg het vruchtvlees
van 1/4 Galiameloen in blokjes toe.
Maak de dressing met dragonazijn en bestrooi de salade met maanzaad.
Lekker bij Quornballetjes en grof boerenbrood met kruidenboter.