Kruidensalade met garnalen

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

250 gr bulghur
zout, peper
2 citroenen
1 rode ui
6 bosuitjes
3 vleestomaten
4 eetlepels fijngehakte peterselie
4 eetlepels fijngehakte munt
6 eetlepels olijfolie
150 gr gepelde Noorse garnalen
4 mooie bladen ijsbergsla
50 gr zwarte olijven zonder pit

Doe de bulghur in een schaal en schenk er ± 3 dl kokend water
bij.
Voeg wat zout toe en laat de bulghur ± 30 minuten wellen.
Pers intussen de citroenen uit, snipper de ui en snijd de bosuitjes in
ringetjes.
Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine
blokjes.
Laat de bulghur goed uitlekken en schep er het citroensap, de rode ui, 2/3
deel van de bosui, de tomaat, de peterselie, de munt, de olie, de garnalen
en wat peper en zout door.
Zet de salade in de koelkast en laat hem in minimaal 2 uur op smaak
komen.
Verdeel de salade over de slabladeren en garneer met de olijven en de rest
van de bosui.
Lekker met puntjes Turks brood.