Chinese ijsbergsalade
1 krop ijsbergsla
zout
3 eetlepels oestersaus (toko)
1 eetlepel olie
Snijd de ijsbergsla in grove repen.
Blancheer in ruim kokend water met zout de sla ± 1 minuut en laat
ze uitlekken.
Klop de oestersaus en de olie door elkaar.
Doe de sla in een schaal.
Schenk het oestersausmengsel erover.
Garneer met uit plakjes wortel gestoken figuurtjes.
Reacties
Nieuwe reactie inzenden