Salade Asje Menou

(2 personen)

Schil 1/2 komkommer en rasp hem grof.
Pel 3 tenen (verse) knoflook en rasp ze fijn.
Snijd een flinke (vlees)tomaat in stukjes.
Snijd 2 stengels bleekselderij in boogjes.
Schep de groenten door elkaar en breng de salade op smaak met 1/4 dl
balsamicoazijn, 1/8 liter zure room, 3 eetlepels Halvanaise, flink wat
versgemalen zwarte peper, (selderij)zout naar smaak en 2 theelepels
(gedroogde) munt.