Balkansalade

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 groene, 1 rode en 1 gele paprika
1 grote rode ui
150 gr schapenkaas
2 eetlepels wijnazijn
4 eetlepels olijfolie
1 mespuntje zout
1 mespuntje witte peper
1 snufje suiker
1 mespuntje oregano

Snijd de paprika's rondom de steel in en trek deze er met de zaadlijsten
en de pitjes uit.
Was de paprika's, laat ze goed uitlekken en snijd ze in dunne ringen.
Pel de ui en snijd hem eveneens in dunne ringen.
Verbrokkel de kaas en vermeng deze luchtig met de paprika- en
uiringen.
Maak een dressing van de azijn met de olie, het zout, de peper en de
suiker en voeg tot slot de oregano toe.
Sprenkel de slasaus over de salade en laat de salade afgedekt bij
kamertemperatuur een paar minuten intrekken.

TIP: Verse paprika's zijn makkelijker te verteren als u de ringen 3
minuten in kokend water blancheert. Dompel ze direct daarna in water met
ijsblokjes en laat ze goed uitlekken.