Bloemkoolsalade met Gorgonzoladressing

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(2 personen)

200 gr bloemkool
zout, zwarte peper
2 eetlepels citroensap
6 eetlepels (olijf)olie
50 gr Gorgonzola
2 eetlepels uitgelekte zoetzure rode paprika (uit een potje)
1 eetlepel fijngeknipte peterselie

Verdeel de bloemkool in kleine roosjes, kook ze in weinig water met zout
beetgaar en laat ze afkoelen.
Roer in een kommetje een sausje van het citroensap en de (olijf)olie.
Verkruimel de Gorgonzola en meng deze door het sausje.
Breng op smaak met zwarte peper.
Schep de bloemkool met de paprika en de peterselie luchtig in een schaal
door elkaar en schenk de helft van de dressing erover (bewaar de rest voor
een andere salade).