Bloemkoolsalade met bieslook

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(2 personen) (magnetron)

300 gr bloemkool
zout, peper
1 uitje
2 augurkjes
1 hardgekookt ei
50 gr katenspek
5 eetlepels slaolie
3 eetlepels azijn
5 eetlepels slagroom
2 eetlepels fijngeknipte bieslook

Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en kook die 3 minuten in een laagje
kokend water met een snufje zout.
Giet ze af, spoel ze onder de koude kraan en laat ze uitlekken.
Hak het uitje en de augurkjes fijn.
Pel het ei en prak het fijn.
Snijd het spek in reepjes.
Verhit 2 eetlepels slaolie en bak de reepjes spek hierin op hoog vuur 2
minuten.
Roer het ei, de ui, de augurkjes, het uitgebakken spek met de olie uit de
pan, de rest van de olie, de slagroom, het bieslook en zout en peper door
de azijn en schep deze dressing door de bloemkoolroosjes.
Leg de bloemkoolroosjes 3 minuten in een bakje water, schep ze vervolgens
in een magnetronschaal en verwarm ze afgedekt 2 minuten op vol
vermogen.
Schep tussentijds eenmaal om.