Slasoep

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Verhit 50 gr boter in een pan en fruit daarin 1
fijngesnipperde ui en 2 fijngehakte teentjes knoflook.
Voeg vervolgens 300 gr fijngesneden slabladeren toe en roer
goed.
Strooi er 1 1/2 eetlepel bloem over en laat alles al roerend
even bakken.
Giet er daarna beetje voor beetje 1 liter kippenbouillon bij
en roer goed.
Breng de bouillon aan de kook en laat deze ± 7 minuten
koken. Wandel met een staafmixer door de soep, tot alle sla is
gepureerd.
Breng de soep op smaak met zout en versgemalen zwarte
peper.
Klop in een kommetje 1 eierdooier door 1 1/2 dl slagroom en
roer enkele eetlepels hete soep door de room.
Neem de pan van het vuur en giet al roerend beetje voor beetje
de verdunde room door de slasoep.
Bestrooi de soep vlak voor het opdienen met 1 eetlepel
fijngehakte kervel.
Peterselie smaakt ook goed.
Serveer de soep met knapperig stokbrood.