Spaanse witte bonensoep

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

1 ui
1 rode paprika
100 gr chorizo
2 eetlepels olijfolie
1 kleine pot witte bonen
2 theelepels oregano
1 pot rundvleesbouillon extra gevuld (380 ml)
versgemalen peper, zout

Pel en snipper de ui.
Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine stukjes.
Snijd de chorizo in blokjes.
Verhit de olie in een pan en bak de blokjes chorizo zachtjes
uit.
Schep de ui en de paprika erdoor en bak het geheel op laag
vuur nog ± 2 minuten.
Pureer de witte bonen met het vocht in een keukenmachine of
stamp ze met een stamper fijn.
Roer in een soeppan de witte bonenpuree met de oregano, de
bouillon en nog 1 pot water door elkaar en verwarm het geheel
al roerend op laag vuur.
Roer het chorizomengsel erdoor en verwarm de soep nog enkele
minuten.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Serveer de soep met een uienstokbrood.