Vanilleroom

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(1 1/2 liter)

10 Eidooiers
250 gr suiker
1 liter melk
1 vanillestokje
3 dl slagroom

Breng de melk met het opengesneden vanillestokje aan de kook.
Klop de eidooiers met de suiker tot een luchtige massa op.
Haal het vanillestokje uit de melk en voeg de kokende melk langzaam, al
roerend, aan de eimassa toe.
Giet de massa in een pan en breng hem tot net onder bet kookpunt.
Houd de massa al roerend net onder het kookpunt tot hij als een dun laagje
aan een houten lepel blijft zitten.
Neem de crème dan van het vuur.
Passeer de massa dor een theedoek in een vergiet boven een pan of schaal
en roer hem koud (bijvoorbeeld door de pan in een bak ijs te zetten).
Voeg vlak voor het serveren de room toe.