Amandeltaartje met citroen

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Voor het deeg:
200 gr gezeefde bloem
25 gr suiker
1 mespunt zout
100 gr koude boter in blokjes

Voor de vulling:
75 gr boter
100 gr fijngemalen amandelen
200 gr suiker
de geraspte schil en het sap van 2 citroenen
4 eieren
poedersuiker
een ingevette springvorm van 25 cm doorsnee
bakpapier
steunvulling

Deeg:
Meng de bloem met de suiker en het zout, maak in het midden een kuiltje,
doe de boter hierin en kneed het snel door.
Voeg 2 eetlepels ijswater toe en kneed het snel tot een samenhangend
deeg.
Vorm het deeg tot een bal en laat die afgedekt in de koelkast 1 uur
rusten.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bekleed de vorm met het deeg, zodat een rand van 2 cm hoog ontstaat.
Bedek het deeg met bakpapier, vul het met een steunvulling en bak de bodem
15 minuten in het midden van de oven.
Verwijder het bakpapier en de steunvulling.

Vulling:
Smelt de boter.
Meng de amandelen, de suiker, de citroenschil en het sap, de boter en de
eieren en pureer het tot een smeuïge massa.
Verdeel de amandelmassa over de deegbodem en strijk de bovenkant glad.
Bak de taart nog 15 minuten in het midden van de oven en laat hem
afkoelen.
Schep de poedersuiker in een zeefje en bestuif de bovenkant van de taart
hier royaal mee.