Appelplaattaart uit de Savoie

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

(6 personen)

5 ontdooide plakjes diepvriesbladerdeeg
40 gr zachte boter
40 gr witte basterdsuiker
1 ei
50 gr gemalen amandelen
6 friszure appels
2 eetlepels abrikozenjam
1 eetlepel citroensap
een ingevette bakplaat

Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een rechthoekige
deeglap ter grootte van de bakplaat (± 25 x 35 cm).
Leg de deeglap op de bakplaat en zet die ± 30 minuten in de
koelkast.
Roer intussen de boter en de suiker zacht en romig.
Voeg het ei en de amandelen toe en roer alles tot een gladde
crème.
Snijd de deegranden eventueel mooi bij en prik de deegbodem regelmatig met
een vork in.
Verdeel de amandelcrème over de deegbodem, laat rondom een rand van
2 1/2 cm vrij.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Schil de appels, boor het klokhuis uit en snijd de appels in
tweeën.
Snijd de helften in plakjes en snijd de plakjes net niet helemaal los.
Druk zachtjes op de plakjes, zodat de appelhelften open waaieren.
Schik de halve appels in 3 rijen op de amandelcrème (± 4
helften per rij).
Bak de appeltaart ± 20 minuten in het midden van de oven.
Verwarm de abrikozenjam met het citroensap en breng dit aan de kook.
Lepel de warme jam direct uit de oven over de appels en laat de taart
afkoelen.