Appeltaart I

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/toprecep/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Voor het deeg:
300 gr zelfrijzend bakmeel
150 gr witte basterdsuiker
175 gr koude boter
1 ei
zout
2 eetlepel paneermeel

Voor het appelmengsel:
500 gr appels
citroensap
50 gr krenten
50 gr rozijnen
50 gr suiker
3 eetlepels kaneel

Zeef de basterdsuiker goed, zodat er geen klontjes meer in zitten.
Klop het ei met een garde los.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes.
Was de krenten en rozijnen.
Verwarm de oven voor op 175°C en beboter een springvorm van 24 cm
doorsnee.
Doe het bakmeel, de basterdsuiker, de boter en zout in een mengkom en
snijd de boter met 2 messen in kleine stukjes door het meel.
Voeg 3/4 van het ei toe en kneed het geheel tot een soepele bal.
Druk 3/4 van het deeg op de bodem en tegen de zijwand van de vorm uit,
verdeel het paneermeel over de bodem en vul de vorm met het
appelmengsel.
Vorm van de rest van het deeg dunne reepjes, leg die kruislings over het
appelmengsel en bestrijk ze met de rest van het ei.
Zet de taart op een ovenrooster, één richel onder het
midden, in de oven en bak de taart in ± 1 1/4 uur gaar en
goudbruin.