Brownies I

225 gr chocolade 50-70%
100 gr boter in stukken
150 gr gezeefde patentbloem
1 theelepel bakpoeder
1 mespunt zout
4 eieren
325 gr suiker
2 theelepels vanille-essence
100 gr pecannoten

Doe de chocolade in een pan en smelt hem door de pan in een grotere pan
kokend water te hangen.
Laat de chocolade iets afkoelen en roer er dan de boter door.
Blijf roeren tot alle boter is gesmolten.
Klop de eieren met de suiker en de vanille-essence romig en roer ze door
het chocolademengsel.
Voeg de gezeefde bloem, het bakpoeder en het zout toe en roer alles goed
door elkaar.
Meng er tot slot de gehakte noten door.
Giet het beslag in een met boter ingevette en met bloem bestoven vierkante
bakvorm.
Zet de vorm in een op 180°C voorverwarmde oven en bak de taart daarin
in 20-25 minuten gaar.
Laat de taart afkoelen en snijd hem dan in flinke stukken.