Butterscotch-brownies

75 gr bruine basterdsuiker
75 gr boter
1 ei
125 gr zelfrijzend bakmeel
1 zakje vanillesuiker
50 gr walnoten

Meng de suiker met de gesmolten boter.
Roer er het ei, het meel en de vanillesuiker door en voeg de grofgehakte
noten toe.
Doe het deeg in een goed ingevet, met ouwel bekleed, liefst vierkant
bakblik van 20 x 20 x 5 cm of in een springvorm van 20 cm en bak de
brownies in een op 180°C voorverwarmde oven in 20 minuten gaar.